發酵食品與健康管理(酒香入菜系列課程)

本次將延續本會於今(104)年6月6日主辦之「酒文化、酒香入菜與健康管理」課程，應學員要求，能將上次課程中老師提供之「健康與美味」兼具之美食，實地教學製作方法，同時繼續推廣「科學烹飪」應用於酒香及各種食物之美食新境界—色香味、形質器與營衛意—的創新追求，歡迎踴躍參加。

• 師資:前酒研究所所長/ 現任埔里酒廠 江烘貴博士

• 結合傳統工藝與現代科學打造健康生活的第二基因

1. 發酵產品之製作

2.  科學烹飪酒香入菜介紹

• 本次課程時間、地點如下:

時間:104年10月17日 (星期六) 上午10:30-14:30

地點:世貿一館 (台北市信義路五段五號3F13)

參加辦法如下:

• 本次上課費用新台幣500元(提供現場教學烹飪午餐)。請於10月12日前完成報名手續，費用請同時匯入，戶名:台北市酒類商業同業公會

銀行名稱:合作金庫銀行 南三重分行 帳號：5322717571563

• 名額有限(最多20人)依報名先後順序錄取。額滿為止

台北市酒類商業同業公會

理事長 戴良川敬邀

104.10.2

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報名表

公司名稱:                                                                                              電話:                                                       

地址:                                                                                                      傳真:                                                        

參加人員姓名(中文):                                                          英文(必填)                                                              

E-mail:                                                                                                  手機:                                                        

請於10月12日前填妥本報名表，傳真至02-2758-9108。  聯絡人:曾崢 電話:0938737733