本廠民國97年設立於台東，在後山低污染好水質的環境中製酒。立廠以來秉持著「製酒是百年事業，更堪為千年藝術」的理念，嚴選各項在地的原物料，用科學的方法與專業的技術精心釀製，不添加食用酒精、化學色素等，以職人的精神，專注於釀造適合國人飲食習慣的高品質好酒。目前主要有產品有「紅酒」、「水果釀造酒」、「威士忌」、「蒸餾酒」等計四大類三十餘種酒類。